Vinarije i rakijski putevi

U vinariji Lastar priča o vinu počela je upravo tamo gde bi po pravilu i trebalo da počne: u vinogradu. Lastar trenutno ima 32 ha zasada, sa tendencijom proširenja u narednom periodu. Nalazi se na potezu Gaj, u okviru atara sela Sekurič na 300 metara nadmorske visine. O kvalitetu vina razmišljali smo još na početku procesa proizvodnje, te smo za podizanje mladih zasada koristili najkvalitetnije lozne kalemove - proizvedene u Francuskoj.

Posebnu pažnju posvetili smo i izboru odgovarajućih podloga i klonova i zavisno od parcele i sorte koristili nekoliko različitih - trudeći se da na najbolji način predstavimo kvalitet i jedinstvenost Levačkog vinogorja. U prilog tradiciji i kvalitetu, osim mladih zasada, vinarija Lastar poseduje i stare vinograde (Pinot noir i Riesling) podignute još 1976. godine.